ভিটামিন সমৃদ্ধ

স্যালমনে থাকা প্রচুর ভিটামিন শরীরের শক্তি উৎপাদন করে ও হার্ট ভালো রাখে।

প্রতি ১০০গ্রাম স্যালমনে আছে ১৩ শতাংশ পটাশিয়াম, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

ভরপুর সেলেনিয়াম 

প্রতি ১০০ গ্রাম স্যালমনে আছে ৭৫-৮৫ শতাংশ সেলেনিয়াম নামক মিনারেল, যা হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ও থাইরয়েডের সমস্যা কমায়। আবার ক্যানসারের ঝুঁকিও হ্রাস করে।

হার্টের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ

স্যালমন শরীরে ওমেগা-৩ ফ্যাটের মাত্রা বাড়ায় ও ওমেগা-৬ ফ্যাটের মাত্রা কমায়, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

নিয়মিত স্যালমন খেলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় বলে এক গবেষণা জানা গেছে। আবার গর্ভবতী নারীদের জন্যও ভ্রুণের মস্তিষ্ক গঠনে বেশ উপকারী এই মাছ।

মানসিক স্বাস্থ্য

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, স্যালমনে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হতাশা এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলো হ্রাস করতে পারে এবং মন সতেজ রাখতে পারে।